Hakkımızda
Ayvalık'ın tarihi sokaklarında, eski bir zeytinyağı fabrikasının taş duvarları arasında, kitap kokusu ve taze pişmiş pizzanın cezbedici aromasıyla karşılaşmak mümkün. Bu eşsiz deneyimi sunan yer ise Ahto: hem sahaf hem de butik pizzacı olarak hizmet veren, sıra dışı bir mekân.
Sahafiye'den Ahto'ya: Bir Tutkunun Yolculuğu
Ahto'nun hikâyesi, 2017 yılında Datça'da "Sahafiye" adını verdiğimiz dükkanımızla başladı. 2020 yılında Ayvalık'a taşındığımızda, burada sadece kitaplarla değil, aynı zamanda mutfakla da ilgilenmeye karar verdik. Eski bir yağhaneyi elden geçirerek hem sahaf hem de pizzacı olarak hizmet vermeye başladığımızda adını da bu yeni başlangıçla AHTO olarak değiştirdik.
Ahto'nun iç mekânı, binlerce kitap, dergi, afiş ve plakla dolu. Ziyaretçiler, siparişlerini beklerken raflar arasında dolaşabilir, nadir bulunan eserleri inceleyebilir veya satın alabilirler.
Bizim için Ahto sadece bir iş yeri değil, bir yaşam biçimi. Her bir kitabın ayrı bir hikayesi olduğuna inanıyoruz ve her bir pizzayı da aynı özenle hazırlıyoruz. Kullandığımız malzemeler taptaze, hamurumuz kendi ellerimizle yoğruluyor. Pizzalarımızın o eşsiz lezzeti de işte buradan geliyor.
Buraya geldiğinizde sadece karnınızı doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda ruhunuzu da besleyeceksiniz. Raflarımızda her türden kitap bulabilirsiniz; romanından şiirine, tarihinden felsefesine... Belki bir köşede oturup kahvenizi yudumlarken yeni bir yazar keşfedecek, belki de yıllardır okumak istediğiniz o kitabı bulacaksınız.
Ahto, Ayvalık'ta farklı bir soluk arayan, hem lezzetli bir mola vermek hem de kitapların büyülü dünyasına dalmak isteyen herkesin buluşma noktası. Gelin, bu eski yağhanenin sıcak atmosferinde bizimle birlikte yeni hikayelere yelken açın. Pişman olmayacaksınız!
